maandag 18 april 2011

Visafslag

Visafslag Fish market

De visveiling van Breskens is één van de weinige visafslagen in het Deltagebied waar vissers hun waren kunnen aanbieden. Breskens is al een vissersdorp sinds de 16de eeuw. Tegenwoordig bestaat dertig procent van de aanvoer uit garnalen, maar ook tong en anderen platvissen, kabeljauw, wijting en rode poon wordt aangevoerd. Vanwege haar ligging, vlakbij de Belgische grens, is het de ideale plek voor Franse en Belgische (en uiteraard Nederlandse) vishandelaren en restaurants om hun dagelijkse verse waar te kopen. ( Breskens - Zeeuw-Vlaanderen) ( augustus 2010)
The fish market of Breskens is one of the places in the Delta region where fishermen can bring their catch. Breskens is a fishing village since the 16th century. Nowadays 30 percent of the catch are shrimps, but also sole and other flatfish, cod, whiting and tub gurnard are brought into the fish markets. Due to its location, near the Belgian borders, Breskens is the ideal place for French and Belgian ( and , of course, Dutch) fishmongers, restaurants end fish dealers to get their daily fresh products. ( Breskens - Zeeuw-Vlaanderen) ( August 2010)

Hans Koert

slikopdeweg@zeelandnet.nl

Geen opmerkingen:

Een reactie posten