woensdag 13 april 2011

Oesterputten






Yerseke is het centrum van de aquacultuur, zo noemen we het telen en vangen van dieren en planten uit de zee. Vissers in Yerseke brengen voornamelijk mosselen ( mossels zeggen ze hier), oesters, alikruiken ( krukels begrijpen ze hier beter) en kreeft aan land. De Oosterschelde is de kweekvijver voor de mossel - en oesterlarven. De zgn. oesterputten liggen nu binnen tegen de Oosterscheldedijk aan. Ze werden gebouwd eind negentiende eeuw, toen vissers uit Yerseke zich gingen specialiseren in oesters voor de Franse markt. De oesterlarven zetten zich vast op dakpannen - nu gebruiken ze daar rekken voor. De oude oesterputten zijn nu een toeristische attractie geworden Veel mensen uit Yerseke zijn tegenwoordig nog afhankelijk van de schelpcultuur en als je lekker oesters, mossels of kreeft wilt eten ( met kruukels als appetizers,) bezoek dan Yerseke. (Yerseke - Zuid-Beveland) ( augustus 2010) Meer foto's van Yerseke
Yerseke is the centre of the so-called aquaculture. Fishermen from Yerseke bring the mussels, oysters, periwinkles and lobster, cathed in the Oosterschelde, ashore. The Oosterschelde is the breeding place for the mussels and oyster larvae. The so-called Oesterputten are now located near the Oosterschelde dike of Yerseke. The old Oesterputten were build late 19th century, when fishermen of Yerseke specialised in oysters, which found a market in France. The oyster larvae grew on roof tiles, but nowadays they use racks for breeding. The old Oesterputten are now a touristic attraction. A lot of inhabitants of Yerseke still find a living in these aquacultures and if you love to enjoy the famous Zeeland flat oysters or the Oosterschelde lobster, you should visit Yerseke. (Yerseke - Zuid-Beveland) ( August 2010) More photos from Yerseke Hans Koert slikopdeweg@zeelandnet.nl

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen